Каталог Мохнатый Гун Тин Пу Эр

Главная страница
Каталог
Пуэры
Мохнатый Гун Тин Пу Эр

Новинка

Мохнатый Гун Тин Пу Эр

2 577 ₽

Купить Купить в 1 клик

Доставим завтра или позже

Отзывы

Вопросы

О товаре

Способ заваривания

Доставка

Оплата

Шу Пу Эр категории Гун Тин. Маленькие листочки и почки, покрытые нежным ворсом, отсюда и название чая. Очень нежный, сладкий вкус с богатым послевкусием. Объёмность вкуса также вызывает ассоциации с мохнатостью. Но пусть вас не обманывает его нежность. Чай даёт очень тонкое, но одновременно очень глубокое и долгое состояние. Для меня, новое слово в качестве Пуэра. Район Лин Цан.

Вкус и аромат: Пуэр — самый необычный и неоднозначный крупнолистовой чай. Это целое направление в чайной культуре. Если остальные чаи лучше пить свежими, то с пуэром все наоборот: с годами из него уходит резкость и появляется сбалансированность и богатство вкуса с множеством оттенков и нюансов (орехи, сухофрукты, древесина, дым).
Заваренный напиток дает ощутимый «дымный» запах и сладковатое послевкусие. Готовые чаинки крупные, темно-коричневого (бурого) цвета.
Объем: 50 г / 100 г
Чайных ложек: 1
Температура воды: 100°C
Время настоя: 1 мин
Условия хранения: 12 мес
Цвет настоя: Коричневый
Воздействие: Чай заслужил репутацию «опьяняющего» напитка, способного спровоцировать небольшую эйфорию. Хотя наркотических ингредиентов он и не содержит. Любопытный эффект происходит из-за сильной концентрации в пуэре теина с кофеином.
Пуэр действует на каждого по-своему: кого-то сильно тонизирует, а кого-то, наоборот, расслабляет, поэтому нельзя сказать, что он обладает мощным стимулирующим действием на каждого.
Полезные свойства: Состав растения представлен:
• аминокислотами – именно они обеспечивают характерный и узнаваемый вкус;
• фенольными соединениями (кахетинами, антоцианами и т.д.) – наделяют напиток антибактериальными, антиоксидантными и противораковыми свойствами;
• натуральными сахарами (сахарозой, сахаридами и т.д.) – придают легкий сладковатый привкус;
• алкалоидами, теофиллинами и теоброминами – оказывают тонизирующее действие.
Кроме того, энергетический чай Пуэр содержит витамины (Р, Е, С, А) и минеральные компоненты, необходимые для нормального функционирования организма.

Пуэр заваривается водой температурой 100°C. Редкий китаец остудит чуть воду до 95°C для заваривания Шен Пуэра («зеленый» сорт). Но Шу Пуэры («черный» сорт) заливаются всегда кипятком.
Количество сухой заварки — 3 грамма на каждые 100-150 мл воды.
Пуэр необходимо заваривать быстро: 15-20 секунд для первых трех-четырех заварок, и далее с каждым новым завариванием увеличивать время на 10-20 секунд.
Пуэры выдерживают 5-20 завариваний (в зависимости от сортности).
Совет
Для лучшего раскрытия вкуса пуэра перед первой заваркой его листья рекомендовано промыть – залить кипятком и сразу же слить всю воду до последней капли.
Инструментарий
Для приготовления пуэра важны три компонента: чай, вода и посуда, в которой вы будете заваривать, и из которой будете пить.