Каталог У Дун Бай Е Дань Цун

Новинка

картинка У Дун Бай Е Дань Цун от магазина Одежда+

У Дун Бай Е Дань Цун

1 890 ₽

Купить Купить в 1 клик

Доставим завтра или позже

Отзывы

Вопросы

О товаре

Способ заваривания

Доставка

Оплата

Чай из провинции Гуан Дун. С горы У Дун. Называется Одинокие кусты. Классический Дань Цун глубокой прожарки, но не до корки. Ровный, чёткий, однородный, хорошо узнаваемый вкус. Приятное послевкусие и данцуновская терпчинка, которую ни с чем не перепутать.

Вкус и аромат: Улун — особый вид чая, занимающий промежуточное положение между зелеными и красными (черными) чаями благодаря неполной ферментации (30-70%). Густой, приятный аромат красного чая в сочетании со свежим благоуханием зеленого и составили прекрасную репутацию «зеленому листу с красной каемкой».
В улунах, как в никаком другом чае важно мастерство человека. Управляя степенью ферментации и обжарки можно добиться самой разнообразной палитры вкусов и ароматов.
Объем: 50 г / 100 г
Чайных ложек: 2
Температура воды: 95-98°C
Время настоя: 1 мин
Условия хранения: 12 мес
Цвет настоя: Желтый
Воздействие: Качественный улун комплексно влияет и на психологическое, и на физическое здоровье человека. У чая хорошая экстрактивность, высокая концентрация эфирных масел, танинов и минимальное содержание кофеина. Он обладает выдающимся фармакологическим воздействием – помогает расщеплять жиры в организме, похудеть и всячески способствует красоте тела. В Японии чай называют: «чай красоты» и «чай здорового тела».
Полезные свойства: В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит.

Улун заваривается водой температурой 95-98°C.
Количество сухой заварки — 5 грамм на каждые 100-150 мл воды.
Улун необходимо заваривать быстро: 5-10 секунд для первой заварки, и далее с каждым новым завариванием увеличивать время на 10-15 секунд.
Улуны выдерживают 5-20 завариваний (в зависимости от сортности).
Совет
Для лучшего раскрытия вкуса улуна перед первой заваркой листья чая рекомендовано промыть – залить кипятком и сразу же слить всю воду до последней капли.
Инструментарий
Для приготовления улуна важны три компонента: чай, вода и посуда, в которой вы будете заваривать, и из которой будете пить.